Kajian: Buah-buahan kering beku, pasar sayur-sayuran melebihi $ 60B menjelang 2025

11 April 2019

KATA KUNCI buah kering beku / sayur kering beku / buah sejuk beku / trend buah beku / buah dan sayur beku / sayur beku / trend sayur beku / buah dan sayur / Wawasan Pasaran Global

Asia Pasifik adalah pasaran pertumbuhan tinggi untuk buah-buahan dan sayur-sayuran kering beku.

Pasar buah-buahan dan sayur-sayuran kering beku dijangka melampaui $ 60 bilion pada tahun 2025, menurut laporan penyelidikan baru oleh Global Market Insights, Shelbyville, Del.

Peningkatan populariti makanan bungkusan akan menjadi faktor utama di sebalik pertumbuhan pasar buah-buahan dan sayur-sayuran yang kering. Produk ini digunakan secara meluas dalam menyediakan banyak makanan yang dibungkus seperti sup, jus, makanan siap makan, dan lain-lain. Kelebihan produk daripada buah-buahan dan sayur-sayuran segar akan meningkatkan pertumbuhan industri pada tahun-tahun ramalan. Kelebihan lain termasuk jangka hayat yang lebih baik, jumlah nutrien, warna dan tekstur yang lebih tinggi dan keupayaan rehidrasi yang mudah. Faktor-faktor ini, ditambah dengan perkembangan teknologi pengeringan, akan mendorong pertumbuhan pasar buah-buahan dan sayur-sayuran dan buah-buahan kering beku pada tahun-tahun ramalan.

Sebaliknya, kurangnya kesedaran tentang produk akan menghalang perkembangan di pasar buah-buahan dan sayur-sayuran kering beku. Walaupun produk ini digunakan dalam banyak formulasi makanan bungkus, tahap kesedaran di kalangan pengguna mengenai kelebihannya masih rendah, terutama di Asia Pasifik dan Amerika Latin, di mana buah-buahan dan sayur-sayuran segar dimakan dengan kadar yang besar.

Potongan, potongan atau potongan buah dan sayur kering beku digunakan dalam pelbagai jenis produk makanan seperti gula-gula, sup, kedai roti, kotak makanan, dan lain-lain. Segmen ini akan mencatatkan pendapatan sekitar $ 30 bilion pada akhir tahun ramalan .

Peruncit dalam talian semakin popular sejak kebelakangan ini. Pengguna memilih untuk memesan produk makanan bungkus secara dalam talian kerana pelbagai faktor seperti gaya hidup yang sibuk, ketersediaan pelbagai produk di platform bersama, kemudahan pembayaran dan peningkatan penembusan internet di negara-negara membangun. Saluran pengedaran ini akan memperoleh pasaran dengan CAGR sekitar 6% pada tahun-tahun ramalan.

Asia Pasifik adalah pasaran pertumbuhan tinggi untuk buah-buahan dan sayur-sayuran kering beku. Peningkatan populasi, peningkatan pendapatan boleh guna dan penembusan format runcit yang berbeza adalah sebab utama di sebalik perkembangan pasaran Asia Pasifik, yang akan mencatat pendapatan melebihi $ 15 bilion pada akhir tahun ramalan.


Masa pengeposan: 13 Mei-2021